Vest Sushi er en sushi restaurant som åpnet i september 2019. Etablissementet tilbyr håndlaget sushi, samt fersk hjemmelaget pasta og pizza. Restaurantens meny inkluderer også en take away-alternativ, noe som gir gjestene muligheten til å nyte maten hjemme eller på farten.
Atmosfæren i restauranten er elegant og moderne, noe som gjør den til et passende valg for både barnefamilier og vennegjenger. Med alle rettigheter kan gjestene også nyte et variert utvalg av drikkevarer. Vest Sushi fokuserer på å gi smakfulle matopplevelser, og har som mål å imøtekomme ulike smakspreferanser.