Fjordlaks AS er en betydelig aktør innen fiskeproduksjon, etablert i 1985. Selskapet har spesialisert seg på kvalitetsfisk fra den norske kysten, med fokus på naturlig kvalitet. Fjordlaks AS er kjent som verdens største produsent av Bacalhau, og tilbyr et variert utvalg av produkter, inkludert tørket og saltet torsk, lange, sei samt fiskeolje.
Virksomheten legger stor vekt på bærekraftig fiskepraksis og ansvarlig produksjon, noe som er en viktig del av deres forretningsmodell. Beliggenheten i Ålesund, en by kjent for sin vakre natur, gir selskapet tilgang til rike fiskefelt og bidrar til deres profil som en leverandør av premium produkter. Fjordlaks AS har dermed etablert seg som en betydelig aktør i markedet for sjømatprodukter.