Brasseriet er en restaurant og bar/lounge som ligger sentralt til ved sjøkanten, nær innseilingen til Ålesund Havn. Etablissementet har gjennomgått totalrenovering og strekker seg over to etasjer, noe som gir gjestene en moderne og innbydende atmosfære. Restauranten har også en egen brygge med fem båtplasser, noe som gir mulighet for enkel tilgang via båt.
I tillegg til mat og drikke tilbyr Brasseriet fasiliteter som konferanselokaler og møteromsfasiliteter, samt et treningsrom med en aldersgrense på 15 år. Gjestene kan dra nytte av døgnåpen resepsjon, bagasjeoppbevaring, vaskeritjenester og klesrens. Det er også muligheter for tidlig innsjekk og sen utsjekk, avhengig av tilgjengelig kapasitet. Brasseriet har ekstra tydelig skilting for å sikre god tilgjengelighet for alle besøkende.