Omakase by Sergey Pak er en Michelin-anerkjent restaurant som ligger i Bergen sentrum. Restauranten fokuserer på å bruke norske råvarer i kombinasjon med teknikker fra det japanske kjøkken. Omakase-konseptet innebærer at kokken, Sergey Pak, bestemmer menyen, som kan bestå av 14 eller 20 nøye sammensatte retter. Hver rett er designet for å gi en smakfull opplevelse, og presentasjonen er kunstnerisk og innovativ.
Atmosfæren i restauranten er intim og elegant, noe som gjør den til et passende valg for spesielle anledninger eller romantiske middager. Omakase by Sergey Pak ligger i det femstjerners Skostredet Hotel, og tilbyr også mulighet for vinparing til måltidene. Med vekt på bærekraft og lokale råvarer, er restauranten dedikert til å gi gjestene en førsteklasses matopplevelse.