Sumo Solheimsviken er en sushi restaurant som spesialiserer seg på asiatisk mat, med et variert tilbud som inkluderer sushi, poke bowls, saftig biff og dumplings. Restauranten har moderne lokaler med uteservering, noe som gir en behagelig atmosfære for gjestene. I tillegg tilbyr de muligheter for take-away, catering og private arrangementer, samt skreddersydde avtaler for bedrifter.
Konseptet Sumo er kjent for sitt lekne og folkelige preg, med fokus på kvalitet og detaljer. Menyen er ensartet på tvers av Sumo-restaurantene, noe som sikrer at gjestene alltid kan forvente den samme gode smaken og et bredt utvalg av sushi og varmmat. Kjøkkenet stenger én time før den oppførte stengetiden, noe som gir gjestene mulighet til å nyte måltidene i ro og mak.