Hedvig Sønstabø Thorkildsen er en kunstner med mastergrad i kunst fra Kunst og Designhøgskolen i Bergen, samt en bachelor i spesialisert kunst med fokus på grafikk. Hun er aktivt involvert i kunstmiljøet som medlem av flere kunstnerorganisasjoner, deriblant Norske Billedkunstnere (NBK) og Norske Grafikere. Thorkildsen har også hatt flere verv i kunstnerforeninger, hvor hun har fungert som styremedlem og nestleder.
I sitt kunstneriske arbeid benytter Thorkildsen seg av lys, farge, plast og metall, og hun utforsker temaer relatert til natur og landskap. Hun har deltatt aktivt i Statens kunstutstilling, kjent som Høstutstillingen, som er en viktig arena for samtidskunst i Norge. Gjennom sitt engasjement og sine kunstverk bidrar hun til det norske kunstmiljøet.