Arbeidstilsynet Vestlandet har som oppgave å føre tilsyn med og gi veiledning om arbeidslivets regelverk og forskrifter. Kontoret arbeider for et seriøst arbeidsliv med fokus på et inkluderende arbeidsmiljø. De håndterer spørsmål knyttet til arbeidsmiljø, inkludert trakassering og varsling, og tilbyr ressurser for risikovurdering og helse, miljø og sikkerhet (HMS).
I tillegg gir Arbeidstilsynet informasjon om arbeidsavtaler og oppsigelsesregler, samt bistand til verneombud i deres oppgaver. Det er også mulig å varsle om kritikkverdige forhold. Kontoret tilbyr ulike informasjonsressurser, inkludert podkaster og rapporter som omhandler arbeidsliv og sikkerhet.