Gulating jordskifteoverrett er en domstol som har ansvar for behandling av saker knyttet til jordskifte, som omhandler omfordeling av eiendom og rettigheter til landbrukseiendommer. Domstolen har som oppgave å sikre rettferdig fordeling av jord og ressurser, og bidra til en effektiv forvaltning av landbrukseiendommer.
Overretten behandler saker som kan omfatte både private og offentlige interesser, og har kompetanse til å fatte avgjørelser som kan påvirke eiendomsforhold og bruken av land. Gulating jordskifteoverrett er en del av det norske rettssystemet og bidrar til å opprettholde rettssikkerheten innen jordskifteområdet.
Som en spesialisert domstol har Gulating jordskifteoverrett en viktig rolle i å løse tvister og sikre at prosesser knyttet til jordskifte gjennomføres i henhold til gjeldende lover og regler. Domstolen er en del av det juridiske landskapet i Bergen og betjener et bredt spekter av saker relatert til eiendomsrett og landbruk.