Brasserie Cherie er en fransk restaurant i Bergen som henter inspirasjon fra Paris på begynnelsen av 1900-tallet. Innredningen preges av fargerik dekor som hyller en dekadent livsstil, og stedet er designet for å skape en atmosfære av feiring og livsglede. Restaurantens konsept kombinerer klassiske franske kulinariske teknikker med sesongbaserte, lokalt produserte norske ingredienser.
Kjøkkensjefene Morten Tungesvik og David McCartey har en felles lidenskap for å skape unike matopplevelser, og deres samarbeid resulterer i en meny som fokuserer på haute cuisine og sprudlende drinker. Brasserie Cherie tilbyr en spesiell opplevelse i hotellbransjen, og skiller seg ut med sin kombinasjon av stil, smak og atmosfære.