Jest er en restaurant som kombinerer en kaffebar om dagen med en vinbar om kvelden. Lokalet er nyoppusset og har et historisk preg, noe som gir en unik atmosfære for gjestene. Restaurantens spesialitet er surdeigspizza, laget med unike ingredienser, og menyen inkluderer også et variert utvalg av bar- og deleretter. Det tilbys sammensatte snack-menyer for dem som ønsker å dele måltider.
Jest ligger sentralt på Vågsallmenningen, noe som gjør det lett tilgjengelig for besøkende. Det er mulighet for bordbestilling i 2. etasje, og restauranten arrangerer også vinreiser og spesielle middager for de som ønsker en ekstra opplevelse. Med sitt fokus på kvalitet og variasjon, er Jest et alternativ for både kaffe- og vinelskere.