ROAST Restaurant & Bar i Bergen tilbyr en variert meny med fokus på grillede kjøttretter tilberedt på en kullfyrt Josper grill. Restaurantens spesialiteter inkluderer hjemmelagde pølser og fersk sjømat fra Nordsjøen, som alle er laget med råvarer fra nøye utvalgte leverandører. En av de mest populære rettene er «ROAST Board», som fremhever smaken av kvalitetskjøtt tilberedt med en karakteristisk aroma fra kullgrillen.
I tillegg til hovedrettene, tilbyr restauranten retter som er egnet for deling, noe som gir gjestene muligheten til å utforske flere smakskombinasjoner. ROAST har også et vinkart med fokus på kvalitet, samt et variert utvalg av klassiske drinker og spesialutviklede varianter. Beliggenheten gir gjestene en fantastisk utsikt over byen, noe som bidrar til en helhetlig opplevelse.