SKYSKRAPEREN RESTAURANT ligger på toppen av Ulriken og tilbyr en sesongbasert meny som endrer seg med årstidene. Restaurantens matkonsept er inspirert av lokal mat og tradisjoner, med fokus på nordiske råvarer. Utsikten fra restauranten gir gjestene panoramautsikt over Bergen og omgivelsene, noe som bidrar til en unik spiseopplevelse.
I tillegg til à la carte-menyen tilbyr restauranten spesielle lunsj- og tastingmenyer, samt muligheter for selskapsarrangementer og events. Det finnes også møte- og konferansefasiliteter tilgjengelig for grupper. Utegrill og aktiviteter i naturskjønne omgivelser gir gjestene mulighet til å nyte naturen samtidig som de opplever restaurantens tilbud.