Fjellskål Seafood Restaurant ligger i hjertet av Bergen, nær den innendørs fiskebutikken i fisketorget. Restauranten tilbyr en lun uteservering som er åpen hele året, med vakker utsikt over vågen og bryggen. Her kan gjester nyte fersk sjømat og delikatesser fra havet, med et spesielt fokus på kvalitet og bærekraft i råvarene.
I tillegg til å fungere som en restaurant, tilbyr Fjellskål også en sjømatbutikk. Stedet er populært blant både lokale innbyggere og turister, og det arrangeres ulike arrangementer for gjester. Menyen er komplementert av et variert vinkart, som er nøye utvalgt for å passe til de ulike rettene som tilbys.