The Unicorn Fish Restaurant er en sjømatrestaurant som spesialiserer seg på lokale råvarer og bærekraftig sjømatproduksjon. Restauranten er en del av nettverket "Smak av kysten", som fremmer kvalitet og bærekraft innen sjømat. Den har også gjennomgått et kompetanseprogram for å forbedre sjømatopplevelser for sine gjester.
Restauranten har en historisk bakgrunn, da den er knyttet til "Sjøstue nr 1", som ligger i det tradisjonsrike bryggekvartalet fra Hansa-tiden. Navnet Enhjørningen, som ble nevnt første gang i 1304, har vært en del av Bergens maritime historie i flere århundrer. Bygningen har blitt restaurert og tilbakeført til sin opprinnelige stil fra 1700-tallet, noe som gir en unik atmosfære for besøkende som ønsker å nyte havets delikatesser.
The Unicorn Fish Restaurant har fått anerkjennelse fra matbloggere og anmeldere, og tilbyr også gavekort til sine kunder. Med sitt fokus på kvalitet og tradisjon, representerer restauranten en viktig del av Bergens kulinariske tilbud.