Folkeuniversitetet Bergen tilbyr et variert utvalg av kurs og utdanninger som retter seg mot både enkeltpersoner og virksomheter. Institusjonen har spesialiserte programmer innen norskkurs samt helse- og oppvekstfag. I tillegg til disse områdene, fokuserer de på kompetanseutvikling for både bedrifter og offentlig sektor, noe som gjør dem til en viktig aktør innen videreutdanning.
Et av de fremtredende tilbudene er lederutviklingsprogrammet, som har som mål å styrke tryggheten i lederrollen. Folkeuniversitetet tilbyr også grunnleggende regnskapskurs i samarbeid med Tripletex, samt kurs i nasjonale fag som er nødvendige for autorisasjon i Norge. Læringstilbudet er tilpasset den enkelte, slik at deltakerne kan studere i sitt eget tempo. Virksomheter har mulighet til å søke midler gjennom Kompetansepluss for å finansiere opplæring.