Subway er en sandwichbutikk som tilbyr et variert utvalg av ferske sandwicher, salater og wraps. Kunder kan tilpasse måltidene sine med en rekke ingredienser og smaker, noe som gir mulighet for personlig tilpasning. Fokus på ferskkuttede grønnsaker og nybakt brød er en del av konseptet, og butikkene drives av uavhengig eide restauranter med talentfulle Sandwich Artister.
Kjeden tilbyr også populære menyer som Chicken Tandoori og Italian B.M.T.®, samt nybakte cookies. Subway presenterer seg som et alternativ til tradisjonell fast food, med helsebevisste valg tilgjengelig for kundene. I tillegg er det mulig å bestille levering gjennom Foodora, noe som gir ekstra fleksibilitet for dem som ønsker å nyte måltidene hjemme eller på farten.