Edgars litt mere avd. Grimstad er en kafé som tilbyr et variert utvalg av både varme og kalde retter. Kaféen er kjent for sine steinovnsbakte brød og legger stor vekt på ekte håndverk med fokus på kvalitet. Med registrering som både bakermester og konditormester i Vest-Agder, har stedet en lang tradisjon for godt håndverk og bruker kortreiste og lokale råvarer i sine produkter.
I tillegg til brød tilbyr Edgars litt mere et utvalg av bakverk, kaker og kaffe. Kaféen har også glutenfrie alternativer for de som ønsker det. Beliggende på Odden senteret, er Edgars litt mere et sted hvor besøkende kan slappe av og nyte klassiske Edgars-favoritter, som pizza og clubsandwich, samt nyte en kopp kaffe sammen med bakverk som kaneldrøm.