Studentparlamentet i Østfold er en organisasjon som representerer studentene ved høyere utdanningsinstitusjoner i Østfold. Organisasjonen arbeider for å fremme studentenes interesser og rettigheter, samt å bidra til et bedre studiemiljø. Gjennom ulike aktiviteter og prosjekter søker Studentparlamentet å engasjere studenter og skape en plattform for dialog mellom studentene og utdanningsinstitusjonene.
Studentparlamentet fungerer som et bindeledd mellom studentene og beslutningstakere, og deltar i diskusjoner om utdanningspolitikk og studentvelferd. Organisasjonen organiserer også arrangementer, seminarer og møter for å styrke fellesskapet blant studentene. Gjennom sitt arbeid bidrar Studentparlamentet til å heve studentstemmen i saker som angår utdanning og studentliv i regionen.