Holdbart Hamar er en dagligvarebutikk som spesialiserer seg på bærekraftige produkter. Butikken har en nettbutikk som tilbyr varer som av ulike grunner ikke selges gjennom vanlige dagligvarekanaler. Dette inkluderer produkter med kort "best før dato", sesongvarer, varer med pakningsendringer, eller produkter som har blitt produsert i overskudd. Holdbart Hamar fokuserer på å tilby disse varene til reduserte priser, noe som kan være opptil 90% lavere enn i tradisjonelle dagligvarebutikker.
Butikken engasjerer kundene gjennom nyhetsbrev og tilbyr ukens kupp med spesialtilbud. Levering av varer er tilgjengelig fra 89 kroner, med mulighet for hjemlevering mot et pristillegg. Holdbart Hamar legger vekt på holdbarhet i produktene de selger, og tilbyr ulike betalingsmetoder for å imøtekomme kundenes behov.