Pizzabakeren Ajer tilbyr et variert utvalg av pizzaer, med nybakte pizzabunner laget hver dag. Restauranten fokuserer på kvalitet ved å bruke norske råvarer og samarbeide med lokale leverandører. Menyen inkluderer også drikke og tilbehør, og det er muligheter for takeaway og levering.
For å imøtekomme ulike kundegrupper, har Pizzabakeren Ajer en tilpasset meny og tilbyr studentrabatt. Det finnes også en lojalitetsordning for kunder som registrerer seg som PB-venner, samt mulighet for å registrere seg som PB-bedrift. Bedriften legger vekt på samfunnsansvar og bærekraft i sin drift.