Matbransjens Opplæringskontor har vært en sentral aktør innen fagopplæring i matbransjen siden etableringen i 2000. Kontoret fungerer som et tverrfaglig opplæringskontor for medlemsbedrifter i Innlandet, og tilbyr en rekke lærefag knyttet til matproduksjon og relaterte yrker. Dette gir lærlinger muligheten til å utvikle seg innen ulike spesialiteter i bransjen.
I tillegg til fagopplæring, arrangerer Matbransjens Opplæringskontor kurs og avslutninger for lærlinger, noe som bidrar til å styrke kompetansen i sektoren. Kontoret legger også vekt på å feire jubileer og samle medlemmene for refleksjon og erfaringsutveksling, noe som fremmer fellesskapet blant aktørene i matbransjen. Medlemskap er tilgjengelig for bedrifter som har tilknytning til matbransjen, og kontoret dekker hele Innlandet fylke.