Niz-Ka Sushi er en sushi restaurant som tilbyr høykvalitets sushi, tilberedt av erfarne sushi kokker fra Ukraina. Restauranten fokuserer på å bruke lokalt råstoff, med ingredienser hentet direkte fra Sørøysundet. Dette bidrar til en fersk og smakfull opplevelse for gjestene.
Stedet er samlokalisert med SOT Bar & Burger, noe som gir besøkende muligheten til å nyte ulike matopplevelser på ett og samme sted. Niz-Ka Sushi har som mål å tilby en autentisk sushiopplevelse, med et variert utvalg av retter tilpasset både lokale og besøkende.