Nortura er en av Norges største matprodusenter og fungerer som et samvirke eid av bønder fra hele landet. Selskapet har som mål å legge til rette for landbruk i Norge, og produserer egg og kjøtt i alle landsdeler. Dette bidrar til en variert matproduksjon som er tilpasset lokale forhold.
Selskapet legger stor vekt på bærekraftig matproduksjon, med fokus på dyrevelferd og miljøpåvirkning. Nortura benytter livsløpsanalyser for å vurdere sin miljøpåvirkning og har implementert prinsipper for sirkulærøkonomi for å redusere matsvinn. De har også et engasjement for folkehelse og ernæring, samt innovasjon innen mattrygghet og matsikkerhet. Nortura arbeider for å oppnå fossilfrie fabrikker og redusere plastbruk i produksjonen.