Gyda Harstad er en hamburgerrestaurant som legger vekt på bruk av lokale råvarer. Restauranten tilbyr en variert meny med sesongbaserte retter, og har spesialiteter fra det nordnorske kjøkken. I tillegg til hamburgere, serveres tallerkenretter, småsnacks og milkshake. Det finnes også alternativer for vegetariske og veganske gjester.
Atmosfæren i Gyda er koselig og uformell, noe som gjør det til et passende sted for både en uformell middag og spesielle anledninger. Om sommeren er det mulighet for hyggelig uteservering. Restauranten arrangerer også ulike temakvelder og arrangementer gjennom året, noe som gir gjestene en ekstra opplevelse. Det er mulig å spise inne eller bestille mat for henting.