Bøkkeren Bar er en pub i Haugesund som tilbyr et variert utvalg av drikkevarer. Barens navn hedrer en del av byens historie, spesielt knyttet til sildefisket, som har vært en viktig næring i regionen. Navnet refererer til bøkkerfaget, hvor håndverkeren laget tønner som ble brukt til frakt av sild, noe som var essensielt for både oppbevaring og transport av varer.
Bøkkerens håndverk, kjent som bøkring, involverer produksjon og reparasjon av tønner og fat, og har vært en betydningsfull del av husholdninger og handelsvirksomhet. I tillegg til tønner for vin og sild, produserte bøkkerne ulike typer kjørel, som var nødvendige for dagliglivet. Bøkkeren Bar bidrar til å bevare denne delen av Haugesunds kulturhistorie gjennom sitt navn og atmosfære.