Samson Restaurant & Bar har vært en del av restaurantdriften i Haugesund siden 1986 og har opparbeidet seg lang erfaring i bransjen. Selskapet driver ti restauranter og spisesteder i Haugesund og Lervik, og tilbyr et variert utvalg av konsepter som spenner fra familievennlige alternativer til mer trendy settinger. Dette gir gjestene muligheten til å velge mellom ulike atmosfærer og menyer, tilpasset forskjellige anledninger og preferanser.
I tillegg til restaurantdriften eier Samson Banken Hotel, som tilbyr komfortable rom og elegante selskapslokaler. Restaurantens fokus ligger på å skape gode matopplevelser og et pulserende natteliv. Det finnes også VIP-avdelinger tilgjengelig for private selskap og eksklusive sammenkomster, noe som gjør det mulig å arrangere både intime og større arrangementer i en sjarmerende atmosfære.