Ertsaas er et punkt av interesse i Jessheim som tilbyr utleie av lokaler til ulike arrangementer. Stedet er kjent for sine gourmetopplevelser, hvor besøkende kan nyte mat av høy kvalitet. I tillegg til matopplevelsene, deler Ertsaas også kakeoppskrifter, noe som kan være av interesse for både bakere og matentusiaster.
Virksomheten har et fokus på reiser og mat, og legger vekt på å skape en atmosfære preget av godt humør og latter. Ertsaas fremmer også seniorkompetanse, og tilbyr en plattform for likesinnede til å dele erfaringer og kunnskap. Firmamerket, som inkluderer katten "IZOR", en Maine Coon, er en del av identiteten til stedet og bidrar til den unike opplevelsen som tilbys.