Edgars Bakeri Avd. Markens ligger sentralt i Kristiansand og er en del av Edgars bakeri, som har 15 utsalg fra Flekkefjord til Arendal. Bakeriet er kjent for sitt fokus på kvalitet og håndverk, og benytter kun det beste melet i sine bakevarer. Utsalget tilbyr et variert utvalg av produkter, inkludert nystekte boller, kanelknuter, samt fristende marsipankaker og andre søtsaker.
I tillegg til bakevarene, har Edgars Bakeri Avd. Markens en hyggelig atmosfære hvor kunder kan nyte sine produkter på stedet. Flere av bakeriets utsalgssteder steker store deler av hveteproduktene i løpet av dagen, noe som sikrer ferske varer. Bakeriet engasjerer også sine kunder gjennom aktiviteter og konkurranser på sosiale medier, noe som bidrar til et aktivt fellesskap rundt deres produkter.