Artisjokken er en helsekostbutikk som ligger i Kristiansand. Butikken tilbyr et bredt utvalg av produkter som fokuserer på helse og velvære. Sortimentet inkluderer økologiske matvarer, kosttilskudd, supermat og naturlige skjønnhetsprodukter. Artisjokken har som mål å imøtekomme behovene til kunder som ønsker å leve en sunnere livsstil.
I tillegg til matvarer og kosttilskudd, tilbyr Artisjokken også rådgivning om ernæring og helse. Butikken har et variert utvalg av glutenfrie og veganske produkter, noe som gjør den til et alternativ for kunder med spesifikke kostholdsbehov. Artisjokken er en del av det voksende helsekostmarkedet i regionen, og bidrar til økt bevissthet om sunn mat og livsstil.