Slakter Sørensen er en restaurant som legger vekt på tradisjon og kvalitet i sin matfilosofi. Her tilbys klassiske retter laget med omtanke, der fokus er på å bruke de beste råvarene. Menyen er variert og inkluderer smakfulle sharingretter samt saftige biffer, noe som gir gjestene mulighet til å dele og nyte måltidene sammen.
Restaurantens atmosfære er preget av en bevissthet rundt kvaliteten i matlagingen, noe som bidrar til en helhetlig opplevelse for besøkende. Slakter Sørensen tilbyr også en kundeklubb, hvor medlemmer kan dra nytte av rabatter, samt gavekort som kan brukes i alle restauranter tilknyttet virksomheten.