AOF Vestlandet - Agder er et utdanningssenter som tilbyr et bredt spekter av opplæring og utdanning. Senteret har som mål å imøtekomme behovene til både enkeltpersoner og bedrifter, med fokus på basiskompetanse, språk, helse, miljø og sikkerhet (HMS), samt videregående opplæring og fagskolemoduler. AOF har også tidligere vært kjent under navnet AOF Vestlandet-Agder.
Organisasjonen tilbyr skreddersydde bedriftsinterne kurs og gratis teori til fagbrevkurs og yrkesrettede kurs. I tillegg er fagskolemoduler tilgjengelige uten kostnad. AOF samarbeider tett med bedrifter, partene i arbeidslivet og offentlige myndigheter for å sikre relevant kompetanseutvikling. Dette gjør AOF til en viktig aktør innen utdanningsfeltet, med et mål om å støtte samfunnsutviklingen og møte kravene fra den teknologiske utviklingen.