Lillehammer Bryggeri AS er et mikrobryggeri som fokuserer på å tilby gode opplevelser gjennom sine produkter og arrangementer. Bryggeriet er kjent for å brygge øl inspirert av både norske og internasjonale tradisjoner. I tillegg til ølproduksjonen serverer de retter laget med lokale råvarer, og legger vekt på kortreist mat fra småskalaprodusenter.
Bryggeriet har en unik atmosfære som gjør det til et populært valg for minnerike opplevelser. Det arrangeres årlig opptil 50 konserter, samt ulike spesielle events. Det er verdt å merke seg at Lillehammer Bryggeri AS har endret sitt driftskonsept og nå kun har åpent for forhåndsbestilte grupper og arrangementer.