Lillehammer Bryggerlaug ble stiftet den 30. mars 2017 og har i dag 26 medlemmer. Organisasjonen har som mål å fremme hjemmebrygging og er et forum for deling av erfaringer blant bryggere. Bryggerlauget har lokaler på 38 kvadratmeter, hvor medlemmene kan samles for å utveksle kunnskap og erfaringer knyttet til brygging.
Bryggerlauget har investert i et nybygd bryggeanlegg med en kapasitet på 400 liter. Dette anlegget gir medlemmene mulighet til å eksperimentere med ulike bryggemetoder og oppskrifter. I tillegg deltar Lillehammer Bryggerlaug aktivt i Norbrygg forum, som er en plattform for kunnskapsutveksling blant hjemmebryggere i Norge. Organisasjonen planlegger å åpne for flere medlemmer etter oppstart, noe som kan bidra til ytterligere vekst og utvikling av bryggemiljøet i Lillehammer.