Bakeriet Roseby er Moldes eldste konditori, kjent for sin lange og spennende historie. Etableringen fungerer som et naturlig treffpunkt for både lokalbefolkning og besøkende i en travel hverdag. Bakeriet tilbyr et variert utvalg av kaker og bakervarer, tilpasset ulike anledninger, og har mulighet for bestilling av skreddersydde kaker via sin nettside.
Kafeen har en lun og rolig atmosfære, hvor gjestene kan nyte ferske brødvarer, nystekt hvetebakst, salater og påsmurte varer. I tillegg serveres det lunsjmat av høy kvalitet, tilgjengelig for take away. Bakeriet legger vekt på å tilby velsmakende kaffe som komplementerer de ferske bakervarene.