Kneippen er et konditori med over 100 års erfaring, og regnes som Moldes eldste av sitt slag. Beliggende nær Storgata, er det et populært møtested for både lokalbefolkningen og besøkende. Den hyggelige atmosfæren gjør det til et ideelt sted for samtaler og samvær.
Konditoriet har eget bakeri som spesialiserer seg på steinovnsbakte brød og kaker. I tillegg til et variert utvalg av fersk brødbakst og kaker, tilbyr Kneippen også salater og andre matretter. For spesielle anledninger kan de skreddersy kaker, og det er mulig å få levert kaker og bakervarer til både hjem og arbeidsplass.