Urban Gartneren er en bedrift som spesialiserer seg på produksjon av grønne vekster med høy kvalitet. Med et fokus på miljøvennlig praksis, benytter de seg av hydroponisk dyrking, som reduserer vannforbruket med 80-90%. Dette innovative systemet, kombinert med kompakt vertikaldyrking, gjør det mulig å oppnå maksimal produksjon på et begrenset areal.
Bedriften har et unikt innendørs underjordisk gartneri, hvor LED-lys brukes for å minimere energiforbruket. Urban Gartneren legger stor vekt på bærekraft, og de unngår bruk av sprøytemidler i sin produksjon. I tillegg til å tilby kortreist og næringsrik mat, er de også kjent for sitt sosiale engasjement som arbeidsgiver.