Nortura Molde er en aktør innen slakteribransjen med fokus på bærekraftig matproduksjon. Selskapet legger vekt på dyrevelferd og benytter friske dyr som ikke er behandlet med antibiotika. Gjennom en samvirkemodell involveres Norturabonden, noe som bidrar til en helhetlig tilnærming til produksjonen. Nortura Molde arbeider også aktivt med sirkulærøkonomi og har tiltak for å redusere matsvinn.
I tillegg til fokus på dyrevelferd, er Nortura Molde engasjert i forskning og innovasjon knyttet til mattrygghet og folkehelse. Selskapet har et sterkt engasjement for klima, med mål om fossilfrie fabrikker. Nortura Molde tilbyr kjente merkevarer som Gilde og Prior, og har en tydelig vektlegging på norsk kjøtt og lokale råvarer i sin produksjon.