Gildehallen, drevet av Solems Selskap & Catering, ligger på Romsdalsmuseet i Molde og har vært en sentral aktør innen restaurant- og cateringbransjen siden 1989. Eieren, Per Olav Solem, kjent som "Gossa-Per", har over 35 års erfaring som restauratør og har opparbeidet seg et solid rykte for kvalitet og service. Gildehallen tilbyr et variert utvalg av arrangementer, inkludert bryllup, firmafester, jubileer, barnedåper og julebord.
Selskapet har en sterk fokus på lokale råvarer og presisjon i matlaging, noe som bidrar til en unik opplevelse for gjestene. Med erfaring fra store internasjonale middager for kongelige og statsråder, har Gildehallen kapasitet til å håndtere et gjennomsnitt på 200 arrangementer hvert år. I tillegg til selskapslokalet, tilbyr de catering med alt nødvendig utstyr, inkludert dekketøy, kokk og servitører, noe som gjør dem i stand til å tilpasse seg ulike behov og ønsker fra kundene.