Sabrura Sticks & Sushi Roseby i Molde er en buffetrestaurant som spesialiserer seg på sushi og japanske retter. Restaurantens konsept inkluderer en variert sushibuffet, hvor gjestene kan velge blant ulike typer sushi samt asiatisk inspirert mat, som vårruller og satay kyllingsticks. I tillegg til buffeten tilbys det en à la carte-meny med flere retter.
Fokus på ferske og kortreiste ingredienser er en viktig del av restaurantens filosofi. Sabrura Sticks & Sushi har en hyggelig atmosfære som passer for både lunsj og middag, og det er mulighet for takeaway. For spesielle anledninger kan gavekort kjøpes, og restaurantens priser for barn fra 6 til 11 år er halv pris på buffeten, mens barn under 6 år spiser gratis i følge med en betalende voksen.