Gastronomiske trender i Norge: populære retter i hurtigmatsteder, kaffebarer og restauranter i småbyer
Lær om gastronomiske trender i Norge: hva er populært i gatekjøkken, kaffebarer…
Oppdag Norge:
Populære norske retter og drikker: hva lokalbefolkningen og turister foretrekker på kafeer, fastfood-restauranter og restauranter
Finn ut hvilke retter og drikker nordmenn og turister foretrekker på restaurant…
Norge og dets legendariske oster: fra Brunost til Jarlsberg
Oppdag Norges mest populære oster, fra søte Brunost til den berømte Jarlsberg. …
Fisk og sjømat i Norge: fra tradisjonell lutefisk til kamskjell
Oppdag hvordan tradisjonell lutefisk tilberedes i Norge, og hvilke sjømatretter…
Vin og cider i Norge: fra eplecider til gløgg
Lær om norske vintradisjoner, egenskapene til lokal eplecider og den populære v…
Norske bær: fra multebær til tyttebær – hvordan de påvirker matlagingen og hva du kan lage med dem
Finn ut hvilke norske bær som er mest populære – fra multebær til tyttebær. Vi …
Klassiske norske desserter: fra Kvæfjordkake til Skillingsboller
Oppdag Norges mest populære desserter, fra lette og luftige Kvæfjordkake til du…
Laks og dens plass i norsk mat: fra gravlaks til fersk sushi
Norge er kjent for sin laks: fra marinert gravlaks til fersk sashimi. Vi avslør…
Rakfisk: fermentert ørret fra Norge – en delikatesse for de modige
Finn ut hvorfor rakfisk regnes som en av Norges mest uvanlige retter. Vi avslør…
Fiskesuppe fra Norge: Fiskesuppe – hvordan lage den og hvor du kan smake den i Oslo og Bergen
Lær hvordan du lager norsk fiskesuppe, hvilke sjømat du kan bruke, hvor du kan …
Skillingsboller og skolebrød: duftende boller som har vunnet hjertene til både nordmenn og turister
Hva er Bergens Skillingsbolle kjent for, og hvorfor har skolebrødet blitt en kl…
Norges brød-sjel: Grovt brød, Knekkebrød, Lefse og Flatbrød – hvorfor ingen bord er komplett uten dem
Vi utforsker hvorfor nordmenn spiser brød tre ganger om dagen, hvilke typer – f…
Smalahove – en festlig (og ekstrem) delikatesse fra Vestlandet
Finn ut hvorfor nordmenn fra Voss baker et helt sauhode når de spiser Smalahove…
Fårikål – sjelen i norsk høst: alt om den nasjonale lammestuen med kål
Hvorfor regnes lammestuing med kål som Norges nasjonalrett? Vi forteller histor…
Fra brunost til gammelost: Norges ostekart og hvor du kan smake dem
Norge er ikke bare kjent for laksen. En historie om landets viktigste oster – s…
Fra gravlaks til tørrfisk: hvordan nordmenn brakte havet inn i vinteren og skapte ikoniske fiskedelikatesser
Vi utforsker hvorfor gravlaks marineres under jorden, hvordan torsk blir til tø…