Spise i Norge uten å tømme lommeboka: forretningslunsjer, QR-menyer og «hvite servietter» — 10 restauranttips for 2025

Jeg forstår godt hvorfor du tenker det, men det er ikke sant! Hvis du vet hvordan den lokale serveringsbransjen fungerer, vil du se at det ikke stemmer i det hele tatt. Om dagen fyller våre dyktige kokker kjøkkenet med deilige forretningslunsjer til brødpris, og du får ti prosent cashback når du skanner QR-menyen. Legg til gratis vann fra springen, påfyll av kaffe og «hvit serviett»-lifehack, så får du en deilig middag til prisen av en burger med utsikt. De ti spørsmålene nedenfor er her for å hjelpe deg. De har alle svarene du trenger for å spise godt, variert og uten å tømme lommeboka.

Så du vil vite hva «dagens rett» er og hvorfor den er 30 % billigere?

«Dagens rett» er dagens rett, som tilberedes med kjærlighet i store mengder fra morgenleveransen. Restauranten setter vennligst av 30–50 porsjoner til den hyggelige prisen 145–185 NOK, mens den samme biffen koster 320 NOK om kvelden. Det flotte er at kokken sparer på ingrediensene, og dere, våre kjære gjester, sparer på prisen! Og hvis du bestiller «dagens» før kl. 15, får du ofte brød, salatbar og kaffe gratis! Hei, hvis du noen gang er i Bergen og har lyst på deilig fiskesuppe, bør du definitivt sjekke ut bistroen Kafe Spesial. De har en fantastisk suppe til bare 149 kr på dagtid, og den koster bare 229 kr om kvelden. Hei, her er en liten hemmelighet: sjekk ut restaurantens Instagram-historier. De deler bilder av «dagens» (dagens spesialiteter) om morgenen, og hvis du repostet en av disse, får du en fin rabattkupong på 20 %!

Forretningslunsj: hvor finner du den, og hva får du for 99 kroner?

Oslo har livlige forretningsstrøk (Barcode, Aker Brygge) som konkurrerer om å tiltrekke seg kontorarbeidere. Fra kl. 11.00 til 13.30 tilbyr nesten alle restauranter en deilig forretningslunsj for bare 99–139 kroner. Vi gleder oss til å fortelle deg om vår deilige meny!

Vi har en velsmakende suppe, en halv sandwich eller dagens pasta (noen ganger med mineralvann), og vi gleder oss til å servere det til deg! Hos Olivia Tjuvholmen kan du nyte en deilig pizzalunsj for bare 129 kr, sammenlignet med 198 kr om kvelden. Det viktigste er at du nyter måltidet og smaker på hver bit, så prøv å spise ferdig innen 60 minutter. Servitøren vil minne deg om det når de kommer med regningen. Lunsj Guiden-appen er her for å hjelpe deg! Den samler alle tilbudene du kan ønske deg og sender deg en vennlig push-melding hvis det er en lunsj til under 120 kr innen 200 meter. I gjennomsnitt sparer brukerne hele 580 kr per måned!

Hvordan fungerer QR-menyen, og hvorfor gir den en skjult rabatt?

Hei folkens, vi har gode nyheter til dere! OrderYOYO/WeOrder-tjenesten er her for å hjelpe dere med å spare opptil 8 % på restaurantregningen. Alt dere trenger å gjøre er å skanne en QR-kode, bestille og betale på telefonen, så er dere klare! I gjengjeld er mange kokker så snille å tilby 5–10 % «digital rabatt». Hos Munchies Burger kan du få en deilig Torpedo-burger for bare 155 kr hvis du betaler kontant, eller 139 kr hvis du betaler med QR. Vann er gratis, og du kan legge igjen tips ved å trykke på knappen (0–15 %). Bare en liten advarsel: rabatten gjelder vanligvis mat, ikke alkohol. Hvis dere er fire personer, bare gi beskjed til servitørene, så ordner de alle drikkene dere trenger (og vann, selvfølgelig), og dere kan bestille maten gjennom appen.

Hei, har du noen gang lurt på hva «hvit serviett» betyr? Eller kanskje du er nysgjerrig på det unike ved norsk gourmetmat?

Hei, jeg ville bare fortelle deg at tommelfingerregelen er ganske enkel. Hvis du ser stivede hvite servietter på bordene og stearinlys er tent, kan du forvente en regning på over 900 kr per person, og det er uten vin. Fine dining-restauranter har en liten «kuvert-avgift» – en fast avgift på 39–65 kr «for brød og smør», selv om du ikke ber om det. Hei, her er et lite livstips til deg: når du bestiller, bare si at du ikke ønsker brød. Du vil bli overrasket over hvor mange steder som gjerne gjør det for deg! Det andre lille trikset jeg vil dele med deg, er å bestille Early Bird-menyen før kl. 18.00 – da kan du nyte den samme smaksmenyen for 695 kr i stedet for 1095 kr! Det handler om omsetning, og jeg er her for å hjelpe deg med det! Og hvis du ikke er så interessert i alkohol, ikke fortvil! Du får fortsatt 150 kr i rabatt på alkoholfri drikke.

Hei, har du noen gang tenkt på å dele retter? Jeg lurte på om det er greit å dele en porsjon mellom to personer?

Du vil bli glad for å høre at svaret er ja i de fleste uformelle tapas- og asiatiske fusjonsrestauranter! På Peppern Gror kan du få en naan-pizza på hele 450 g for bare 199 kr! Og her er det beste – servitøren deler gjerne pizzaen for deg, så du slipper å betale ekstra. I familiedrevne fiskerestauranter i Lofoten kan du få grillet kveite for 335 kr, som er nok til to personer etter suppe. Det er noen unntak fra denne regelen. Dette gjelder blant annet brunsj med alt du kan spise og Michelin-stjerne-menyer. I disse tilfellene er det ikke tillatt å dele maten. Hvis sjefen sukker, bestiller du en ekstra side rett (39 kr). Dette er nok til at du kan dele en porsjon. En familie på fire kan spare opptil 600 kr på middagen.

Kan du drikke vann fra springen gratis i stedet for å betale 175 kr for en flaske?

Ja! I henhold til Mattilsynets drikkevannslov må restauranter servere gratis vann fra springen hvis en kunde ber om det. Bare si «kan vi få en karaffel vand, tack». Norske servitører vil ikke bli overrasket. Is og sitron er inkludert, og noen ganger ber de om symbolske 10 kr «for glass» – dette er et brudd, så du kan nekte. Det eneste stedet hvor vann koster penger er på vinprovninger med fast meny, hvor flaskevann koster 25 kr (0,5 l). Et par kan spare 2450 kr på en 7-dagers tur, som er nesten prisen for en cruise til Nærøyfjorden.

Hvordan fungerer «kaffe på fyll»-systemet, og hvor finner du det?

Den berømte Frokost-buffeten og Fuglen kafé gir deg gratis påfyll av filterkaffe. Kjøp en kopp for 35 kr, be om «paaFyll», og baristaen fyller den opp igjen mens du sitter der. For bare tre kopper kaffe får du tre kopper for prisen av én. Spar 70 kr hver morgen. Hvis du betaler med Vipps, gir Starbucks deg også mer kaffe for samme pris. Kvitteringen er knyttet til ID-en din. Dette gjelder ikke cappuccino. Det gjelder kun håndbrygget eller filterkaffe.

Er Oslo Pass et godt tilbud for restaurantrabatter?

Oslo Pass har en lite kjent bonus: 20 % rabatt på over 20 restauranter (Salome Food Hall, Kaffistova, Cave Vin). Hvis du bor i hovedstaden i tre dager, kan du bruke rabatten minst to ganger. Dette sparer deg for 250 kr, som er en fjerdedel av prisen for en dagspass. Du kan også få lignende tilbud i gamlebyene, for eksempel VisitBergen Pass (15 % rabatt) og Trondheim City Card (10 % rabatt). Vilkår og betingelser: Vis gyldig pass før du bestiller. Vær oppmerksom på at alkohol ikke er inkludert.

Too Good To Go på kafeer: en måte å spise middag for 49 kr?

Ja. Espresso House-kafeer og Godt Brød-bakerier selger en «Magic Bag» for 49 kr etter kl. 19.30. Posen inneholder en salatbolle (139 kr på dagtid), en croissant og yoghurt. Ifølge bloggeren ArcticNomads kan du spare 450 kr ved å kjøpe fire poser i uken, og de gir også næringsstoffer til en verdi av ca. 1600 kr. Det er to problemer med dette: du kan ikke velge hva som er i posen, og du trenger en beholder (Green Deal 2025). Ellers koster papiret 10 kr. De beste stedene er Barcode-kontorsenteret, hvor posene er «mest fylt».

Hvordan fungerer «restaurantuken», og når bør jeg bestille bord?

Norsk Restaurantuke er den siste uken i oktober og den første uken i mars: 30–60 av de beste restaurantene tilbyr faste menyer for 395/495/645 kr. Du kan bestille på Bookatable fire uker i forveien, men Smalhans, Kamai og Sabi Omakase blir utsolgt på 30 minutter. Du kan spare opptil 40 % på normalprisen. Det beste er at du kan oppgradere vinprøvesmakingen for mindre enn 300 kr (vanligvis 600 kr). Fra Oslo er det verdt å ta en tur til Stavanger. Du kan kjøpe Vy Natt-tog-billetter for 199 kr og middag på re-NAA for 645 kr i stedet for 1100 kr.

Selv i et land med noen av Europas høyeste restaurantregninger, kan du fortsatt forvente å betale et fast beløp. Få mest mulig ut av «dagens rett» (dagens spesial) og forretningslunsjtilbudene om dagen, del maten om kvelden, skann QR-menyen for øyeblikkelige rabatter, og spar de fine middagene til en spesiell anledning etter at du har prøvd Early Bird. Legg til gratis vann fra springen, påfyll av kaffe, OsloPass-kuponger og et par «magic bags» fra Too Good To Go, så kan du nyte dobbelt så mye mat til halve prisen. Norsk mat er mer enn bare laks og en prislapp med tre nuller. Det er også en kultur for gjestfrihet som generøst deler sine smaker i bytte mot din vidd og noen digitale livstips. Nyt en drink uten å bruke for mye!