Hitchhiker er en hot pot-restaurant som ligger i hjertet av Oslo sentrum. Restauranten har et særskilt fokus på asiatisk streetfood og tilbyr en variert meny med kreative retter laget med sesongens råvarer. I tillegg til tradisjonelle retter, har de også et utvalg av smakfulle vegetariske og veganske alternativer, noe som gjør stedet tilgjengelig for et bredt publikum.
Hitchhiker har en avslappende atmosfære, noe som gjør den godt egnet for middager og familietreff. Restauranten har en historie som landets første som serverte autentisk gatemat, med særlig vekt på snadder fra Øst-Asia. I løpet av ti år holdt de til i andre etasje på Mathallen, før de flyttet til sin nåværende beliggenhet. I tillegg til matservering tilbyr de dumplingkurs, som gir gjestene muligheten til å lære mer om asiatisk matkultur.