Markajentene er en småskala bakeri som spesialiserer seg på håndlagde produkter med fokus på kvalitet og tradisjon. Bakeriet drives av Ingrid Rødsten Hansen og Nina Grønvold, som begge har en sterk lidenskap for matlaging og baking. De benytter seg av norske råvarer og legger vekt på hva maten inneholder, noe som gjenspeiles i deres utvalg av produkter.
Produksjonen foregår i et nyoppusset lokale i Sørkedalen, som ligger i Nordmarka. Her kombineres godt utprøvde oppskrifter med en stolt håndverkstradisjon, noe som gir kundene en smak av norsk matkultur. Markajentene har en klar filosofi om kortreist mat og arbeider for å levere produkter av høy kvalitet, med en sterk forankring i lokal mattradisjon.