Schouskjelleren Mikrobryggeri er et mikrobryggeri som spesialiserer seg på håndverksøl, og tilbyr et variert utvalg av øltyper brygget på stedet. Bryggeriet ligger i en gammel kjeller, noe som gir stedet en koselig atmosfære med historisk preg. Denne unike beliggenheten bidrar til en spesiell opplevelse for besøkende.
Stedet samarbeider med lokale matprodusenter for å tilby en helhetlig opplevelse, og det arrangeres regelmessige arrangementer og konserter. I tillegg har Schouskjelleren Mikrobryggeri muligheter for ølsmaking og bryggekurs, noe som gir gjester sjansen til å lære mer om ølbrygging og de ulike øltypene som tilbys.