Øystein Røger er en erfaren skuespiller med utdanning fra Statens teaterhøgskole og studier i teatervitenskap ved Universitetet i Bergen. Han har vært ansatt ved Nationaltheatret siden 1993, hvor han har spilt over 70 roller. Røger har hatt en betydelig tilstedeværelse i teatermiljøet, med ledende roller i syv av Jon Fosses dramatikkoppsetninger.
I tillegg til sitt arbeid ved Nationaltheatret har Røger medvirket i flere produksjoner for Radioteateret og Det Norske Ibsenkompaniet. Han har også deltatt i monologforestillingen "Hvis dette er et menneske" basert på Primo Levis verk. Røger har vært involvert i den kunstneriske ledelsen ved Tors, noe som ytterligere understreker hans engasjement innen teaterfeltet.