Gabrielsen and Olsen AS er en bedrift som spesialiserer seg på blikkenslagerfaget, med fokus på takomlegging, inkludert plater, tekking og stein. De tilbyr også tjenester relatert til renner, nedløp, beslag og takhatter. I tillegg har de kompetanse innen fasader og ventilasjon, spesielt rettet mot næringsbygg. Bedriften betjener både privatpersoner og bedrifter i Oslo og Akershus.
Som en godkjent opplæringsbedrift bidrar Gabrielsen and Olsen AS til fagutdanning innen sitt felt. De er medlemmer av Oslo kobber og blikkenslagerlaug samt VBL, noe som understreker deres forpliktelse til bransjestandarder og kvalitet. I tillegg til montasje av produkter, produserer de beslag, takhatter, kassetter og ventilasjonskanaler på sitt verksted, og tilbyr disse til kunder som ønsker å utføre arbeidet selv.