Fuglen er en espresso bar med røtter som strekker seg tilbake til 1963, da kvalitetskaffe ble servert for første gang. Siden den gang har virksomheten utvidet seg internasjonalt, med sin første bar åpnet i Tokyo i 2012. Fuglen har også etablert et eget kaffebrenneri, som distribuerer produkter globalt, og tilbyr muligheten for kunder å bestille kaffebønner online.
I Oslo finnes det flere lokasjoner av Fuglen, som alle legger vekt på å skape en unik kaffeopplevelse kombinert med en innbydende atmosfære. I tillegg til eksisterende steder, planlegger Fuglen å utvide til Seoul og Jakarta i 2024, noe som markerer en videre vekst i deres internasjonale tilstedeværelse.