Flatbread Society er en kunstorganisasjon som har etablert seg i Oslo med et unikt fokus på offentlig kunst og matlaging. Organisasjonen har et bakehus og kornfelt, hvor de utforsker forholdet mellom kultur og samfunn gjennom mat. Flatbread Society arrangerer workshops og programmer som tar for seg alternative økonomier, og jobber aktivt med å bevare tradisjonelle kornsorter.
I tillegg til sitt arbeid i Oslo, har Flatbread Society også en brødugn i California, hvor de benytter seg av metoder fra Basque-shepherds. Organisasjonen legger stor vekt på bærekraft og fremme av gamle kornsorter, og samarbeider med lokalsamfunn for å styrke matproduksjon. Gjennom sine aktiviteter tilbyr de en plattform for historier og handlinger knyttet til mat og kultur, og bidrar dermed til en dypere forståelse av matens rolle i samfunnet.