Østerdølenes Spellmannslag har som formål å videreføre og formidle folkemusikk fra Hedmark, med fokus på de unike musikalske tradisjonene i fylket. Fela er det bærende instrumentet i laget, og den akkompagneres av trekkspill og bass, noe som gir en variert og rik musikalsk opplevelse. Laget deltar aktivt i lokale arrangementer og aktiviteter, og har også en musikalsk leder som veileder medlemmene i deres musikalske utvikling.
I tillegg til konserter og dansespilling, arrangerer Østerdølenes Spellmannslag kursdager med fokus på folkemusikk, samt åpne dager for interesserte. De har oppnådd anerkjennelse gjennom deltakelse i Landskappleik og Landsfestival, og har gitt ut to CD-er, hvorav den første ble nominert til Spellmannprisen. Laget har et allsidig repertoar som de benytter i ulike oppdrag, både for foreninger, næringsliv og private arrangementer.