Annis Mathallen er en butikk som spesialiserer seg på pølsemakeri-håndverk, med fokus på råvarer av høy kvalitet. Butikken tilbyr et variert utvalg av prisvinnende kjøtt og pølser, samt spesialiteter som spekemat og ferdigmat. I tillegg til butikkdrift, tilbyr Annis Mathallen også catering og arrangementer, noe som gjør dem til et alternativ for ulike typer sammenkomster.
Butikken har også en restaurant i Ringebu, hvor det serveres en variert meny. Annis Mathallen har blitt anerkjent for sitt arbeid og ble tildelt prisen for Årets veimat i 2019. For kunder som ønsker å tilberede sine egne måltider, tilbys gode oppskrifter og tips for tilberedning av produktene. Hjemlevering er tilgjengelig, og det er også mulig å hente varer direkte i butikken.